Sikwa, beliebtes Gemüse auf den Philippinen

Sikwa, beliebtes Gemüse auf den Philippinen

Sikwa wird auch als Schlangenkürbis oder Schlangenmelone bezeichnet. Die Früchte sind jedoch nicht süß und werden daher zurecht wie Gemüse behandelt und auch so zubereitet. Sikwa gedeiht in sonnigen Lagen und besonders gut mit geeigneter Rankhilfe. Die hier...
Philippinisches Essen

Philippinisches Essen

Wer schon ein wenig in Südostasien herumgekommen ist, der wird oftmals eine sehr scharfe und gemüsehaltige Esskultur vorgefunden haben. Doch nicht unbedingt so auf den Philippinen. Ob es noch auf auf die spanische Kolonialzeit, indigene Epochen davor oder aber auf...